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La folie du bacon: pourquoi?
Le 12 octobre 2012 par Marc-André Carignan
Depuis quelques années, le bacon est tellement à la mode dans l’univers de l’alimentation qu’on l’utilise pratiquement à toutes les sauces : muffins au bacon, bonbons au bacon, bacon frit, soie dentaire à saveur de bacon… Bref, l’imagination des épicuriens n’a plus de frontière. Comment expliquer cette grande tendance? Catherine Desforges, nutritionniste, assume son propre amour pour le bacon et nous entretient sur cette mode culinaire : Animateur : Marc-André Carignan Émission : Les Oranges Pressées . | 
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